餐厅,家庭式的,凉拌卷心菜

每 100 克

水 (克 )74.03
热量 (大卡 )159.0
热量 (千焦 )665.0
蛋白质 (克 )0.88
总脂肪 (克 )11.78
灰份 (克 )0.95
碳水化合物 (克 )12.35
总膳食纤维 (克 )1.9
总糖 (克 )9.54
蔗糖 (克 )2.91
葡萄糖(右旋糖) (克 )3.51
果糖 (克 )2.94
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.07
钙 (毫克 )34.0
铁 (毫克 )0.3
镁 (毫克 )10.0
磷 (毫克 )25.0
钾 (毫克 )153.0
钠 (毫克 )221.0
锌 (毫克 )0.18
铜 (毫克 )0.018
锰 (毫克 )0.148
硒 (微克 )1.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )13.7
硫胺素 (毫克 )0.029
核黄素 (毫克 )0.058
烟酸 (毫克 )0.281
泛酸 (毫克 )0.258
维生素B-6 (毫克 )0.119
总叶酸 (微克 )25.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )25.0
叶酸, DFE (微克 )25.0
总胆碱 (毫克 )8.2
甜菜碱 (毫克 )0.3
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )54.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )456.0
胡萝卜素,α (微克 )262.0
隐黄素,β (微克 )2.0
维生素A , IU (IU )996.0
番茄红素 (微克 )4.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )67.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.8
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.1
生育酚,γ (毫克 )6.91
生育酚,三角洲 (毫克 )2.38
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.02
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )79.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.909
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.012
15:0 (克 )0.003
16:0 (克 )1.262
17:0 (克 )0.012
18:0 (克 )0.517
20:0 (克 )0.04
22:0 (克 )0.04
24:0 (克 )0.015
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.582
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.017
16:1 ? (克 )0.017
16:1 t (克 )0.0
17:1 (克 )0.007
18:1未分化 (克 )2.501
18:1 ? (克 )2.493
18:1 t (克 )0.008
20:1 (克 )0.05
22:1未分化 (克 )0.007
22:1 ? (克 )0.007
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )6.913
18:2未分化 (克 )6.017
18:2 n一6 C,C (克 )5.957
18:2 胶质液泡 (克 )0.011
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.05
18:3未分化 (克 )0.876
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.837
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.039
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.007
20:3未分化 (克 )0.001
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.011
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:4 (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.058
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.008
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.05
胆固醇 (毫克 )8.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0